Eufemia Rodríguez Juárez nació en marzo de 1925 y a sus 101 años, todavía canta con la misma energía con la que lo hacía cuando tenía 16. Vive en Irapuato y conserva una memoria clara para recordar episodios de su infancia, el cariño de sus padres y los años que ha dedicado al trabajo.
Habla con naturalidad, sonríe con frecuencia y recibe con humor los comentarios de quienes le dicen que aparenta menos edad. En su manera de conversar no hay una fórmula para explicar la longevidad, sino una serie de experiencias y hábitos que han acompañado su camino durante más de un siglo.
Eufemia es una de las personas de 100 años y más, registradas por el Sistema DIF Estatal de Guanajuato a través de la convocatoria “Historias Centenarias”, iniciativa que busca identificar y reconocer a personas que forman parte de la memoria de sus familias y comunidades.
A partir de estas historias surgió “Recetas para Vivir”, una propuesta que recopila consejos, aprendizajes y experiencias de personas centenarias. El objetivo es recuperar aquellas enseñanzas que pueden tener significado para otras generaciones.
En el caso de Eufemia, esos aprendizajes aparecen en aspectos cotidianos: el valor que atribuye al trabajo, el cariño con el que recuerda a sus padres, su disposición para conversar y, sobre todo, el gusto por disfrutar cada día. El canto ocupa un lugar especial en esa historia y continúa siendo una de las formas en que expresa su alegría.
Más que una receta escrita, su vida reúne distintos ingredientes que se han mezclado con el paso del tiempo. A los 101 años, Eufemia continúa cantando y compartiendo sus recuerdos, mientras su historia se convierte también en parte de la memoria colectiva de Guanajuato.
Porque algunas recetas no se encuentran en un libro ni tienen instrucciones precisas: se construyen con los años, las personas que se conocen, el trabajo realizado, los afectos y las pequeñas decisiones de todos los días. La de Eufemia sigue escribiéndose canción tras canción.
